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中國時報【楊為仁╱高雄報導】

今年高雄五星飯店母親節蛋糕仍以6吋和8吋的小尺寸為主，價格則落在600元至1000元之間，造型設計方面回歸傳統，多層次的堆疊手法已成為市場主流，但由於食材和原料的選用不同，口味上各有千秋，其中結合蔬果清新淡雅、食後不覺膩口的「花漾繽紛」，令人印象深刻，而充滿芒果香味的「南瓜愛文」，凸顯了台灣水果王國的特色，口感和氣味俱佳。

口感多層次福華花漾繽紛╱8吋880元

★特色：外層是白桃慕斯，夾層除了紫山藥製作的嘉義支票貸款 戚風蛋糕外，還有荔枝及覆盆莓慕斯、銀耳、蜂蜜和小黃瓜製成的果凍，底層則是胡蘿蔔戚風蛋糕，表面覆以粉紅色巧克力，多層次的口感，清爽不甜膩。

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嘗到傳統味君鴻馨意綻放香草卡士達蛋糕╱6吋680元

★特色：將比利時白巧克力化為一片片柔白花瓣，以糖漿點綴出晶瑩露珠，宛若晨間嬌嫩的康乃馨，內餡融合法國香草與香濃卡士達醬，搭配鬆軟香草蛋糕及酸甜草莓醬，外型典雅、口味傳統。

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外型超吸睛麗尊北海道乳酪覆盆莓蛋糕╱6吋860元

★特色：將台灣在地鳳梨與香草籽製成口感介於水果醬與凝露之間的「庫利」，加上覆盆莓醬、杏仁海綿和北海道乳酪與義式蛋奶醬融合的慕斯體，底層為巧克力蛋糕，口感香醇，外型討好。

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黃金二重奏寒軒南瓜愛文蛋糕╱6?span style="color: #3366ff;">不花錢學英文網站 ?99元

★特色：以南瓜蛋糕為基底，捲入特製愛文芒果餡，再添加少許黑胡椒提味，搭配芒果慕斯，裝飾淋上芒果醬，散發出天然濃郁的芒果香氣，最後再以蕾絲糖、金箔做點綴，營造整體高貴的質感。

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巧克力香濃義大皇家臻愛母親╱8吋890元

★特色：滑嫩的榛果巧克力慕斯蛋糕，夾層還有覆盆子洋梨凍及百香芒果凍，清爽水果香，再搭配開心果和榛果等香氣，巧克力味道濃郁，口感多層次。

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酸甜好滋味漢來綻放╱8吋1000元

★特色：上層是濃密滑順的白乳酪慕斯，搭配橙香凍、巧克力杏仁蛋糕，中間夾上胚芽達克瓦及白乳酪貸款率利最低銀行 慕斯，濃郁的橙香與蛋糕融合在嘴裡，酸甜的味蕾享受，在口中層層化開。

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